A viagem pelos olhos da filha

Viajar, Cinema e Culinária são aquilo que eu mais adoro e espero, neste ano, ter a primeira de muitas aventuras nessa e noutra áreas ainda por descobrir.

Maria

Maria Gonzaga - Tenho 19 anos e aos 16 fui com a minha mãe viver um ano na Indonésia. Durante esta viagem fiz vários workshops de culinária em Singapura, Bali, Timor e Gili Air. Visitei mercados, provei novos sabores e voltei com a certeza de que quero seguir culinária. Chegada a Portugal com 17 anos foi altura de decidir o passo seguinte. Pelo que a minha festa de 18 anos foi em Edimburgo na Escócia onde fiz um curso de culinária (muito intensivo) de seis meses na New Town Cookery School. No final de Agosto de 2018 estou de partida para San Sebastian onde vou tirar uma licenciatura em Gastronomia e Artes Culinárias no Basque Culinary Center.

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