A viagem pelos olhos da filha

Viajar, Cinema e Culinária são aquilo que eu mais adoro e espero, neste ano, ter a primeira de muitas aventuras nessa e noutra áreas ainda por descobrir.

Maria

Maria Gonzaga - Tenho 18 anos e aos 16 fui com a minha mãe viver um ano na Indonésia. Durante esta viagem fiz vários workshops de culinária em Singapura, Bali, Timor e Gili Air. Visitei mercados, provei novos sabores e voltei com a certeza de que quero seguir culinária. Chegada a Portugal com 17 anos foi altura de decidir o passo seguinte. Pelo que a minha festa de 18 anos foi em Edimburgo na Escócia onde fiz um curso de culinária (muito intensivo) de seis meses na New Town Cookery School. Estou de volta a Portugal onde tenho disciplinas para acabar para poder voltar a sair do país rumo a uma Universidade de Gastronomia. Mas isso conto daqui a alguns meses.

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