7 Abril 2016

Leite de Sementes de Abóbora. Um artigo sem complicações

O senhor que nos traz as frutas e os legumes tem sempre qualquer coisa a nos ensinar sobre as árvores do nosso jardim. Segundo ele são preciosas e fazem tão bem que só de as cozinharmos quase nos sentimos imortais. Como nesta terra nada se desperdiça, quando alguma árvore está a ser muito generosa chamo-o para levar o que quiser. E ele vem, e separa e prepara tudo para levar e dar ou vender a outros. Também a Ketut, a senhora que trabalha na nossa casa volta e meia me pede para ir apanhar coisas e lá vai ela de catana e um saco vazio e volta sempre bastante carregada de verdes que ainda não descobri para que servem.

Desta vez, e como encomendo sempre abóbora, disse-me para não deitar fora as sementes “que o leite é simples de fazer e muito saudável”. E lá fui eu pesquisar para o google: mais simples é difícil. Além de que em Bali não se encontra qualquer tipo de leite, animal ou vegetal, que não leve açucar. De maneira que conseguir ultrapassar este assunto é fabuloso. Fiz, e julguei que o resultado seria “interessante” ….daquelas coisas que só bebemos porque fazem bem. Mas não, é bom e não precisamos de acrescentar nada que o disfarce! Vamos lá à receita: